Hummus kikerhernestest 100g, Heimari Kokaklubi
Koostis: kikerherned, vesi, sidruninahl, tahhiini, küüslauk, korander, õli, sool, must pipar
Säilivus: avamata kuni 3 kuud (tootmiskuupäevast).
Hoiustamine: säilitada temperatuuril +2C kuni +6C juures.
Chef Heimar Kuuskler soovitab: kreemjas tekstuur ja mahe, veidi pähkline maitse teevad sellest ideaalse taimse määrde ja dipikastme. Sobib hästi leivale, nachodega, köögiviljade kõrvale või lisandiks sooja toidu juurde.
Pilt on illustratiivne.