55,00 €
Lõikelaud väike, shou sugi ban (320x210x24mm) Heimari Kokaklubi
Materjal: tamm või saar
Shou sugi ban ehk yakisugi on iidne Jaapani kunst, kus puitu töödeldakse leegiga, et muuta see vee- ja mädanikukindlamaks. Lihtsamalt öeldes hõlmab shou sugi ban puidu söestamist, jahutamist, puhastamist harjamise ja pesemisega ning seejärel puidu viimistlemist õliga. Selline meetod muudab lõikelaua vee- ja niiskuskindlamaks ning pärsib bakterite kasvukeskkonda. Ja kindlasti ei saa mööda vaadata unikaalsest välimusest – mustjas või sügavalt toonitud tekstuur, mis on ehteks igas köögis!
Hooldusjuhised:
Puhastamine: Pese lauda alati käsitsi sooja vee ja õrna pesuvahendiga. Kuivata kohe pehme lapiga.
Õlitamine: Hoolda lauda regulaarselt (u kord kuus) toidukindla õliga (Heimari Kokaklubi lõikelaua hooldusvaha ja hooldusõli). See hoiab puidu kirkana ja takistab toidulõhnade imendumist.
Heimari Kokaklubi lõikelaua hooldusvaha (60g) ja hooldusõli (100ml): Lõikelaua hooldusvaha (60g) ja hooldusõli (100ml)
Keelatud: Ära pane lõikelauda kunagi nõudepesumasinasse ega jäta seda vette ligunema – niiskus ja kuumus panevad puidu pragunema.
In stock (can be backordered)
